秩父の和菓子と言ったらここじゃない！？

こんにちは(*･∀･)/

 

梅雨が明けて

早いものであっという間に今日から8月ですね

 

スイーツ大好き鍼灸師として

ちょこちょこケーキ屋やカフェを紹介していますが

紹介されるスイーツは洋菓子系ばかり…

 

洋菓子がしょっちゅうブログでも更新されていますが、

実は、すねやは和菓子の方が好きなんです(*^ω^*)

 

そこで

お仕事とは全く関係ないのですが(^_^;)笑

今年の下半期の目標として

地元・秩父地方の和菓子屋さん巡りをしたいなと思っているすねやであります(´∀`)ﾉ

 

そして

記念すべき、このブログで最初にご紹介するお店は、ここしかないでしょう

坂本屋菓子店 （和菓子 / 大野原駅、和銅黒谷駅、秩父駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8

小川・東秩父村から秩父地方とを隔てる

『定峰峠』

車やバイク、自転車がお好きな方は、耳にしたことがある方が多いのでは？

その定峰峠の裾野で

秩父札所の始まりの地。

『秩父・高篠』 

そんな秩父の玄関口にこのお店はあります。 

 

当院からも自転車で4分くらいのところで

広い駐車スペースの空いているところに適当に駐車。

お店入ってすぐに気付きますが

まずこのお店の凄いところは

取り扱商品の少なさ

季節によってバラつきがあると思いますが。。。

その種類の数。

 

4品。

 

攻めてますね～

 

4品だけですので

それなりにそれぞれの在庫はあるみたいですが。。。

 

日によっては

昼頃行ったのでは、ほとんど商品売り切れ。

商品無くなったのか、3時くらいには店仕舞いしてるときもあります。

 

攻めてますね～ 

とにかく美味しいものだけを

余らせないように、しっかり販売数をみながらその日さばける分だけを販売する感じ(*´Д｀)

 

今日はその4品中、3品をご紹介します。

定峰まんじゅう(80円)

坂本屋の商品と言ったらこの『定峰まんじゅう』。

大き過ぎず、物足りないほど小さくもなく

ちょうど一口で頬張れてしまうくらいの手頃な大きさで、

程良くしっとりした生地で

やや甘さ強めながらも絶妙な口当たりで

とてもクセになる甘さのこしあんがぎっしり入った茶まんじゅう。

 

 

ちょこちょこおまんじゅうは食べますが

正直、

ここのおまんじゅうより美味しいという物をを食べたことがありません。

もし知っている方は是非教えて欲しいです

 

価格・味・全体のバランスともに素晴らしい一品だと思います(*´ω`*)

定峰焼き(各110円)

続いてはこちら。

定峰まんじゅうより出来たのが新しい

その名も『定峰焼き』。

どら焼きですね

 

 定峰焼き（つぶあん）

この定峰焼きの特徴は

なんといっても「ふわっふわっな生地」

定峰まんじゅうのこしあんよりもやや甘さが抑え目に感じるつぶあんとふわっふわっな生地が合わさり、

簡単に1個食べちゃいます

 定峰焼き（クリーム）

そしてこちらは

定峰焼きにカスタードクリームを入れた物。

ふわっふわっな生地は同じ。

だけど、中のクリームがちょっと特徴的かも

 

カスタードクリームというと

滑らかさや、卵黄の風味などが特徴になるかなと思うのですが

このクリームの特徴は

『粘り』

 

滑らかでかるいクリームにわふっふわっな生地でも美味しいのかなと思いますが

粘りがるあることで

 

粘りのあるクリームがしっかり主張することで

ふわっふわっな生地感を邪魔するどころか

どら焼きの印象がボヤケず、クリームによってしっかりと全体をまとめあげているように感じました。



甘いものが好きな

うちの同志（患者さん方）に色々聞いてみましたが

カスタードの方が好きという方がわずかながら多いようです

 

とは言え

このお店の特徴は「あんこ」

「つぶあん好き」「こしあん好き」問わず

食べたことが無い方は、1回秩父のお土産として召し上がっていただきたいですね(*^^*)

 

＊日によっては無くなるのが早いので

とくに定峰焼きは、電話なりでご予約しておくことをおススメです

【本院】 強谷針灸治療所

【浦和院】 結心はり灸院

 

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